• Erika Yamauti

Jojo Ramen promove campanha solidária em prol do Movimento Água no Feijão

Atualizado: Set 22

O Festival de Primavera Jojo traz variações do ramen que combinam com a nova estação que está chegando. 5 pratos novos e refrescantes, ideais para a primavera (haru) e o verão (um deles tem até um caldo mais frio).



Na campanha solidária do Jojo Ramen, de 22 a 26/09 (*), R$ 2 de cada prato da primavera serão destinados ao Movimento Água no Feijão (consumo no restaurante). Faça seu pedido e ajude a manter esse trabalho!



Confira o cardápio especial da primavera do Jojo:

Hiyashi Ramen: vem com caldo frio à base de porco, frango, alga e peixe, macarrão fino (hossomen) e tempero à base de shoyu. Os toppings: tori chashu (chashu de frango) com shissô (uma erva aromática e saborosa), umeboshi (ameixa curtida), conserva de repolho roxo, naga negui (um tipo de cebolinha), ajitama (ovo cozido marinado) e rodelas de limão.

Maze soba veggie: totalmente sem carne, é um ramen sem caldo mas com um vigoroso molho pra você mesmo misturar no conjunto. Macarrão grosso, gema curada, mix de vegetais e cogumelos. Uma delícia!!

Maze soba com carne: novidade desta primavera!! Ramen sem caldo, macarrão grosso com um pouco de farinha integral, tempero à base de shoyu. No topping: niku missô (carne moída de porco temperada), nori, cebolinha, naganegui e gema curada. Tá lindo demais!!

Abura Soba: um ramen sem caldo, de macarrão mais grosso, acompanhado de molho para misturar na hora de comer, fatia de chashu, alga temperada (hiyashi wakame) e tiras de alga nori. E tem o umeboshi (ameixa curtida), que dá um toque refrescante ao prato.

Tantanmen Shirunashi: Tantanmen, nas versões com e sem caldo. É um ramen com um toque asiático. A pimenta layu, preparada na casa com a pimenta Baniwa faz toda a diferença.

Ramens do Cardápio Primavera Campanha solidária em apoio ao Movimento Água no Feijão Período: 22 de setembro a 27 de setembro Consumo nos restaurantes Jojo Ramen: Rua Rafael de Barros, 262, Paraíso Jojo Lab: Rua Gandavo, 193, Vila Mariana (*) O prazo da campanha foi alterado para até 26/09 (Sábado), devido à legislação municipal vigente.

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